Uruguay es un país pequeño, pero con un paladar exigente y una cultura gastronómica que valora el buen sabor en cada plato.
En La Manchega entendemos que el sabor no es un detalle: es el corazón de cada comida ...
Le damos la bienvenida a los días más largos, a la temperatura más cálida y a los platos llenos de color y sabor.
En la Manchega, creemos que los ingredientes hacen la diferencia en cada plato ...
En Uruguay agosto es sinónimo de nostalgia.
Y muchas veces, las comidas de olla vinculadas a estas fechas, también lo son ...
Algunas recetas no solo alimentan, también unen, enseñan y transmiten valores.
Hay platos que pasan de generación en generación adquiriendo siempre el toque distintivo de quien los prepara, y hay otras que se reinventan con cada hijo, con cada nieta, con cada historia ...
En invierno, la cocina vuelve a llenarse de aromas intensos, platos de olla y ese calorcito que va más allá de la temperatura: el de lo casero, lo familiar, lo de siempre.
En La Manchega sabemos que los condimentos son parte fundamental de esa tradición ...
Cuando el frío se instala, hay algo que vuelve con fuerza: el deseo de lo casero, del aroma que envuelve la cocina, del plato humeante que nos espera en la mesa.
Las comidas de olla no son solo una receta de temporada, son un ritual que le da vida a cada hogar del país ...
La Patria Gaucha es la fiesta de la tradición, es la unión de música, cultura, gastronomía y las más antiguas tradiciones gauchas de nuestro país en la mística Laguna de las Lavanderas de Tacuarembó.
En marzo de 2022 la laguna recibió la edición número 35 de esta gran fiesta, donde se realizó por segunda vez el "Guiso de la Patria Gaucha", en el que estuvimos presentes junto a nuestros productos ...
Además de aportarle un sabor único a tus comidas, algunas especias pueden reforzar tu sistema inmunológico y prepararte para enfrentar de mejor forma el invierno.
Desde La Manchega te ayudamos a conocerlas mejor para que puedas incorporarlas a tu menú ...
Ideales para dar un toque crujiente a ensaladas, preparaciones de carne a la parrilla, al horno o a la sartén.
Los Mix Crocantes de La Manchega combinan el sabor de las hierbas aromáticas y especias con la textura crocante y todos los nutrientes de las semillas ...
Esta presentación es perfecta para facilitar el proceso de preparación de alimentos y evitar ensuciar la cocina.
Cada envase contiene una bolsa para horno especialmente diseñada para la cocción de alimentos en altas temperaturas, y un sobre saborizador capaz de saborizar hasta cinco porciones de carne ...
Somos expertos en condimentos y especias, pero también podemos aprender.
Por eso le pedimos a nuestros seguidores que nos compartan sus secretos y tips de cocina bajo la consigna #AMiManeraLaManchega ...
Todo el sabor de la comida casera, con la calidad de los productos La Manchega.
Nuestras salsas para pastas, tartas, rellenos y todo tipo de preparaciones con verdura o carne son perfectas para disfrutar todo el año ...
Elabora y distribuye: Instituto Botánico La Selva S.A.
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