Algunas recetas no solo alimentan, también unen, enseñan y transmiten valores.
Hay platos que pasan de generación en generación adquiriendo siempre el toque distintivo de quien los prepara, y hay otras que se reinventan con cada hijo, con cada nieta, con cada historia. Pero todas mantienen algo: el gusto de compartir.

En La Manchega creemos que cocinar también es una forma de contar quiénes somos y mantener vivas las costumbres de la familia. Que las comidas de siempre, esas que calientan la casa y el corazón, siguen vivas cuando las volvemos a preparar, aunque el tiempo pase y las recetas se actualicen.
Cada ingrediente tiene un valor especial en estos platos, dándole un sabor único y haciendo que nos transportemos a esos momentos reconfortantes de nuestra vida que solo una buena comida en familia puede lograr.

Porque las familias se renuevan, pero el sabor de compartir se mantiene intacto.
La Manchega Alma y Vida de cada comida