Risotto de Champiñones

Arroz arbóreo
Champiñones
Cebolla
Caldo de pollo
Vino blanco
Manteca
Queso parmesano rallado
Sal
Pimienta Negra molida
Condimento Sin Sal para Arroz

En una sartén, saltear 1 cebolla picada y 300 g de champiñones en 2 cucharadas de manteca.
Añadir 1 taza de arroz arbóreo y 1/2 taza de vino blanco. Cocinar hasta evaporar el vino.
Ir incorporando caldo de pollo caliente y Condimento Sin Sal para Arroz de La Manchega, de a poco, mientras se revuelve el arroz.
Cocinar por 20 minutos hasta que el arroz esté al dente.
Agregar 50 g de queso parmesano rallado, sal y pimienta al gusto.

Risotto de Champiñones

Ingredientes

Paso a paso

Preparación

Cocción

Descanso

Recetas

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