Recetas: Tomates Rellenos
Conoce más sobre las especias que hay en tu cocina
Ingredientes:
6 tomates
1 lata grande de atún al natural
1 lata de arvejas
1 lata de choclo cremoso
8 cucharadas de mayonesa. (Guardar una parte de esta para adornar)
1 cucharada de apio bien picadito
6 aceitunas
Sal y Pimienta La Manchega
Preparación:
Lavar los tomates, secarlos y quitarles una tapita y una parte del interior para rellenar. Salarlos.
Mezclar aparte el atún con las arvejas, el apio, el choclo y la mayonesa, y luego rellenar los tomates, los que se irán ubicando en una fuente sobre hojas de lechuga bien lavadas y escurridas. Se les coloca sobre el relleno en cada tomate, un copo de mayonesa con una aceituna en el centro.
Llevar a la heladera hasta servir.
