Preparación:
En una sartén rehogar la cebolla de verdeo y luego agregar las latas de choclo, condimentar con sal y pimienta, dejar que se tuesten superficialmente y sacar.
Preparar la Salsa Blanca La Manchega.
En un molde de tarta poner un poquito de aceite para que no se queme la tarta, colocar una tapa de tarta, poner la preparación de choclo y volcar la salsa blanca luego volcar los huevos con el queso rallado ya batidos sobre la preparación y cerrar con la otra tapa. Pincelar la parte superior de la tarta con huevo batido, para que se dore.
Colocar en el horno por espacio de 15 minutos.
