Pan de Ajo


20min. Nivel: Básico -

Ingredientes

  • Baguettes: 2
  • Aceite de oliva: 50 mililitro(s)
  • Manteca: 50 gramo(s)
  • Cabeza de ajo: 1
  • Ciboulette picado: 2 cucharada(s)
  • Sal: a gusto
  • Pimienta blanca: a gusto

Preparación

1- Procesar los dientes de ajo, la sal, la manteca, la pimienta y el aceite de oliva hasta formar una pasta fácil de untar y luego mezclar el ciboulette.

2- Cortar la cara superior de la baguette sin llegar a cortar la base. Untar el interior con la pasta, así como las caras y la base. Deje reposar.

3- Poner a asar la baguette lentamente sobre calor moderado hasta que se dore parejo de ambos lados. Servir inmediatamente.