Cazuela de pollo agridulce


20min. Nivel: Fácil -

Ingredientes

Preparación

Trozar el pollo. Reservar.
Pelar y cortar la cabeza de ajo al medio. Reservar.
Limpiar y cortar en láminas finas la cebolla de verdeo. Reservar.
Cortar los limones en gajos. Reservar.
Disponer el pollo en una fuente de horno. Agregar los ajos, la cebolla, los limones, el vino blanco, la miel, el Tomillo, el Orégano y la Canela en Rama. Mezclar bien. Tapar con papel de aluminio y cocinar en horno medio por espacio de una hora. Sacar. Retirar el papel, dar vuelta las presas. Si se encontrara seco, incorporar un poco más de vino blanco o agua. Cocinar otros 15 minutos hasta que el pollo tome coloración y el jugo se transforme en un almíbar. Condimentar con sal y Pimienta Negra Molida. Servir.