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Recetas: Pollo al Curry

Ingredientes:

1 pollo deshuesado o en presas
1 cebolla grande picada
2 o 3 dientes de ajo picados
1 ramito de ciboulette
1/2 taza de crema doble
1 cucharada de manteca
2 o 3 cucharadas de aceite
Saborizador de Verdura La Manchega
Sal a gusto
Pimienta blanca La Manchega
Curry La Manchega
Sazón Ave La Manchega

Preparación:

En una sartén se pone a calentar la manteca y el aceite. Una vez caliente, se le agrega la cebolla bien picada. Cuando esté transparente, agregarle el pollo y el ciboulette cortado a gusto junto con el ajo picado. Salar y pimentar a gusto.
Dar vueltas al pollo para evitar que se queme. Revolver la cebolla, el ajo y la ciboulette.
Luego de la cocción, agregar el Saborizador de Verdura disuelto en agua formando un caldo, de modo que cubra la mitad de los ingredientes dentro de la sartén.
Una vez que se reduzca, agregarle la crema doble y el curry. Dejar cocinar de 10 a 15 minutos a fuego muy lento.

 Productos que Contiene esta Receta
Curry | El polvo de curry es una mezcla de entre 16 y 20 especias, siendo las principales cúrcuma, canela, clavos, cilantro, comino, gengibre, mostaza, pimienta roja y negra, y alholva.
Pimienta blanca | Son las bayas maduras, remojadas, sin cáscara y secas de la planta.
Sazón para Aves
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