Condimentos Tradicionales

Adobo es una mezcla de Hierbas y Especias que se utiliza para conservar carnes, aves, pescados y otros alimentos. Está compuesto de los siguientes ingredientes:  Oregano, Aji y Tomillo.

Se cultiva en todo el mundo y su buena reputación se remonta a los griegos y romanos. El perejil se utiliza siempre fresco y más el de hoja plana que el rizado. Este último tiene un sabor más suave. Es básico en las salsas.

Asadobo es una mezcla de Hierbas y Especias que se utiliza para conservar carnes, aves, pescados y otros alimentos.. Está compuesto de los siguientes ingredientes:  Oregano, Ajo, Azucar, Albahaca, Aji, Perejil y Sal

El polvo de curry es una mezcla de entre 16 y 20 especias, siendo las principales cúrcuma, canela, clavos, cilantro, comino, gengibre, mostaza, pimienta roja y negra, y alholva. El más picante y fuerte es el curry de Madrás.

Especias puras molidas, extractos de especias puras, mezcla de fosfatos polímeros, antioxidantes, sabores cárnicos, realzantes de sabor, estabilizantes, etc. Son apropiados para usar en varias comidas tradicionales nuestras.

Sustituye azafrán proporcionando aroma y color al arroz.