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Recetas: Carne a la Griega
Conoce mas sobre las especias que hay en tu cocina
Ingredientes:
500 gr. de carne de ternera desgrasada ½ kg de tomates 1 pepino 1 cebolla 3 cucharadas de queso rallado 3 cucharadas de Orégano La Manchega1 cdita de Asadobo La Manchega 1 cdita Ajo Y Perejil La Manchega 2 dientes de ajo 100 gr. de aceitunas sin carozo Aceite de oliva Jugo de limón Sal y Pimienta la Manchega
Preparación:
- Verter en una fuente dos cucharadas de aceite de oliva, agregando el orégano, 1 diente de ajo picado, sal y pimienta. Incorporar la carne cortada en trozos pequeños, revolviendo y dejando reposar en la heladera por espacio de 40 minutos.
- En una sartén con unas gotas de aceite, dorar la carne durante 3 minutos.
- Agregar la salsa que quedó en la fuente y cocinar durante otros 3 minutos, revolviendo constantemente.
- Retirar los trozos de carne y colocarlos en una fuente, agregando la cebolla cortada en tiras, el pepino en rodajas, el tomate, también en rodajas, y las aceitunas.
- Aderezar con aceite de oliva, ajo y perejil, jugo de limón, sal y pimienta. Espolvorear el queso rallado.
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 Productos que Contiene esta Receta |
| Orégano | Se utilizan las hojas, frescas o secas. Típico de la cocina italiana, |
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